En Aray buscamos siempre la mejor selección de granos y las mejores recetas para nuestros productos. Es así que para las diferentes presentaciones, hacemos perfiles de hasta 5 kilogramos para poder quedarnos con la mejor receta que resalte de manera correcta las diferentes características de los granos. Así mismo, nuestros proveedores tienen ampliaexperiencia en el cultivo de café siendo su fuerte la exportación de granos verdes sobre todo a europa. Cabe resaltar, que trabajamos directamente con los caficultores evitando a toda costa intermediarios.
Los granos que tulizamos son predominantemente aquellos que se suelen exportar sobre todo a europa, y para otras presentaciones usamos los saldos de exportación. Nuestros proveedores tienen su porpios controles de calidad para garantizarnos granos homogeneos. Finalmente, tenemos recetas de tostado propias que nos permiten mantener la calidad del café puesto en taza.
Aray trabaja directamente con los caficultores de las diferentes zonas cafetaleras del Perú, practicando siempre fair trade para poder tener una actividad sostenible en el tiempo. Uno de los objetivos de Aray es favorecer directamente a la comunidad de productores de café trabajando con ellos a través de cooperativas muy bien organizadas.
Aray trabaja directamente con los caficultores de las diferentes zonas cafetaleras del Perú, practicando siempre fair trade para poder tener una actividad sostenible en el tiempo. Uno de los objetivos de Aray es favorecer directamente a la comunidad de productores de café trabajando con ellos a través de cooperativas muy bien organizadas.
